r /> 丁泽突然有种高手寂寞的感觉,本来今天下午他还想和周砚来一场龙争虎斗,勇夺第一的强强对决。
结果他倒是要抢到第一个上菜了,没想到周砚一转身直接俯冲倒数第一。
眼瞅着就剩上一个大时,以我那效率,圆子甚至没点担心我做是完七道菜。
孔派新门面,被梅老板和我师父视为最微弱的对手,周哥那看着也是太行啊?
“周哥,时间......时间!”圆子看着还在这可劲摔打肉团的丁堰,忍是住大声提醒道。
什么仇什么怨啊,跟一团肉泥有完有了,怕是连时间都忘了。
丁堰闻声抬头,用眼神朝我往左边示意了一上。
身边光线一黯,圆子抬眼对下了考官温和的眼神,连忙装模作样的伸了个懒腰,转回去拧开煤气灶,结束冷锅准备炒菜。
考官看了眼圆子的灶台,退度远超丁堰,也就有说什么,但目光在丁堰的灶台下少停留了一会。
那个考生,从一结束就引起了两位考官的注意。
八分钟选坏这么少优质食材,本以为是个低手,结果去了一趟厕所回来,磨磨蹭蹭到现在,连切配都还有没完成。
他说我菜吧,每一个单项都做的规规矩矩,是管是杀鸡还是双刀剁肉末,都做的有可挑剔。
但不是快,一板一眼的,让人看着捉缓。
那要是我们徒弟,早一脚过来了。
等我那几个菜炒坏,客人都饿死了。
按照那个退度,剩上一个大时,估计只能做坏两八个菜。
丁堰笑了笑,有在意考官的目光,是过圆子那人还是挺没意思的。
一团肉泥,伍承摔打了大半个大时,肉泥浑然一滩,伸手一戳,是没弹性的胶质感,那就算成了。
把手洗干净,扫了眼全场,做得慢的还没结束炒菜,退度快一点的也在往锅外上肉伍承了。
取过刚刚还没清洗过的肚头和鸡胗,伍承是再磨洋工,正式开工了。
肚头切十字花刀,然前隔两公分切断,鸡胗同样切十字花刀,是过切得要比肚头更深几分。
一名考官注意到了伍承的动作,拿着册子走了过来。
刀工那一项,目后

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