候,啥也没剩,连葱都用完了。”
严戈问道:“那实操是他快还是你快?开局上了十多分钟厕所,该不会他还是第一个上菜的吧?”
“那肯定是我快噻,师父你也晓得,在荣乐园,我是出了名的快。”丁泽有些得意道。
严戈闻言松了口气,接着问道:“那周砚呢?”
“他压着三个小时的考试时间,在终场还有两分钟的时候才做完的。”
“这………………怎么可能?”严戈有些震惊道,表情比先前听闻周砚提前四十五分钟交卷还要惊讶。
他是去过周二娃饭店的,那么多客人的菜,周二娃饭店的上菜效率可是相当地高。
而且周砚在万秀酒家的后厨也做过菜,他亲眼见识过周砚炒菜,又快又稳就是形容他的。
别说丁泽了,哪怕是他,单论出餐效率,怕是都不一定能比得上。
“我也觉得很疑惑,他中间好像一直在发呆和摸鱼,一盆猪肉馅摔打了半个多小时。直到终场前十八分钟才开始煮圆子汤,最后十分钟一口气爆炒三道菜,还把盘子用开水烫了一道,方才拿来装盘。”丁泽看着严戈,一脸疑惑
道:“师父,你说他这是在做什么?考试的时候有必要用热盘吗?”
“你是不晓得,当时一号考场所有人考生已经把菜做好了,在收拾灶台和刀具,都好奇他能不能做完,还有点可怜他。结果他反手秀了大家一脸,大家反倒开始可怜起自己了。”
严戈摸着下巴认真思考了一会,一拍手道:“我晓得了!他一开始上厕所浪费了十多分钟,所以想跟你们抢第一第二有些困难。
但同一考场的考生的菜是按顺序端到考官们面前的,中间段最集中,一股脑端上去几十道菜,考官根本吃不过来,排在后边的菜肯定就冷了。
所以他打了一个时间差,扣着三个小时的极限上菜,这个时候考官基本上已经把菜点评完了,加上热盘,尽可能保证考官在吃到他做的菜的时候,还是鲜烫的。”
“你们看到的是他最后两分钟匆匆忙忙连滚带爬勉强上菜,但实际上他早已规划好,从从容容游刃有余。”
丁泽愣住,眼睛渐渐睁大,脑子里不断闪回实操考试的画面,从周砚摔打肉馅,再到他晃眼间切配完成,以及最后烫盘子、炒菜、出锅……………

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