这谁遭得住啊?
杀鸡焉用牛刀!
别说苏稽国营饭店了,乐明饭店能把这些菜都端上桌吗?
按照这个趋势,严文已经做好了年后关门大吉的准备了,他也不知道要被调到哪里去,像他这样失败的管理,可能要被调去守仓库了。
但是啊!
今天的年终总结大会,周砚宣布了一个好消息,明年周二娃饭店要从苏稽搬到嘉州。
嘿嘿…………
先前在大会场,坐在后排的严文差点笑出声来。
可算是要把这大魔王送走了啊!
嘉州的各大饭店,感受恐惧吧!
周二娃饭店一走,苏稽国营饭店一家独大的局面将再次出现,他们又能喘一口气了。
想到这,严文忍不住开口:“谢谢啊,周老板。”
“啊?哦,不客气。”周砚微微点头,他还谢谢咱呢?
这场会议上,周砚被提了四五次,俨然成为了各大饭店学习的对象。
这让周砚感受到了一些压力,这不是纯纯给他拉仇恨值嘛。
还好他后台够硬,国栋师伯不光是乐明饭店的副总经理,在饮食公司内部也算是中层干部。
江华训话结束,看着周砚道:“周砚,在座的大半都是嘉州各大小国营饭店的负责人。今天邀请你来参加这个会议,是想请你具体分享一下饭店经营中的一些实操手段,让大家学习学习。”
会议长桌上,众人的的目光全都落在了周砚身上。
周砚起身,面带微笑道:“在座的各位都是前辈,我不过是一个开店半年的新人,学习不敢当,只能说是互相交流吧。”
众人微微点头,这年轻人虽然成就不小,倒也还算谦逊。
周砚开口道:“那我就简单从饭店服务到客户维系简单讲几点,这也是我观察到的国营饭店与做得好的私营饭店之间最大的区别......”
周砚挑了个小的点深入讲了进去,关于国营饭店的服务,这也是被诟病最多的一点。
周二娃饭店能够完成突围,除了在味道上下苦功之外,在服务上也是按照较高的标准执行。
微笑待客,三张抹布,客人吃完立马收桌………………

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