/> 周砚停下车,掏出账本和钢笔,简单写了几句话,撕下来递给何志远。
回到镇上,两人在石板桥头分别,周砚回了饭店,何志远他们则往招待所的方向骑去。
“主编,老太太这一篇,你有把握见刊吗吗?她毕竟不算专业厨师。”小李好奇问道。
何志远笑着问道:“小李,什么才算专业厨师呢?”
小李认真想了想,“至少也是在饭店后厨干过几年,或者拿到认证的厨师级别吧。”
“狭隘了。”何志远摇头,“只要能做出让大多数食客觉得美味的食物,那就是专业厨师。让大多数客人吃得满意,吃的高兴,才是评判一个厨师是否专业的标准。”
“张老太这卤味的手艺,在凉菜师傅里边那就是一等一顶尖的存在,师承清末的川菜大师,家传的手艺,传到第四代,周砚还有这等水准,说是嘉州第一,那也是实至名归的。”
“就是如今的周砚,抱着他这一锅老卤水上蓉城,哪家饭店不抢着要?”
小李听完连连点头,“主编说得对,是我狭隘了。”
周砚骑着车回到饭店,便看到黄莺和黄兵兄妹俩正在饭店门口跟周沫沫玩。
“锅锅!”周沫沫瞧见周砚,立马开心地跑了过来。
俩人也是笑着起身招呼:
“周老板。”
“砚哥。”
“今天晚上怎么来的这么早?开门还要有一会呢。”周砚揉了揉周沫沫的头发,看了眼手表,刚好四点半。
“这不是看你上杂志了,特意来找你签名的嘛。”黄莺拿出两本杂志,往周砚面前一递,笑盈盈道:“来吧,周老板,给我签个名。”
“我又不是作家,也不是明星,一个厨子签什么名?”周砚看着两本杂志笑道。
“跷脚牛肉上了杂志封面啊!还有两页专访。砚哥,你也太谦虚了!你以后肯定要成名厨的。”黄兵笑着递上一本杂志,笑容谄媚:“给我也签一本,你字好看,再给我写一句话嘛,就写:包谷雪,我一定会经受住你的考验,
成为你最忠诚的战士!”
周砚:“啊?”
黄莺:“啧!黄兵,你好恶心啊。你出去别说是我哥啊,我感觉好丢人啊。那什么包谷雪就钓你

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