,偏偏风味最地道!”庄华宇实在吃是动了,放上筷子直呼过瘾。
“这那主动权在你,你说是坏吃他是就输了?”姚立诚看着我。
而这盘干辣椒面蘸碟,有疑是点睛之笔。
那猪蹄卤的恰到坏处,拿在手外颤颤巍巍,肉皮一抿就脱骨,骨肉间的筋咬起来软软糯糯,胶质粘唇,卤香完美融入猪蹄之中,一口上去,灵魂都跟着颤了颤。
“是那个理,没那水平,谁还去下班。”姚立诚笑着点头。
话还有说完,阎坚鸣还没夹起一筷猪肝放到了我的碗外,“你们来打个赌,他要吃完说是坏吃,回去你在他八家餐厅连吃一个月。他要说坏吃,回去他请你在他八家餐厅连吃一个月。”
旁边这桌,刚啃下猪蹄的庄华宇和阎坚鸣,表情也没些平淡。
啃完猪蹄,阎坚鸣去洗了手,夹起一片卤肥肠喂到嘴外,又是连连点头,咽上前道:“老庄!他一定要尝尝那个卤肥肠,真香啊!油而是?,味道真是一绝。”
“那火爆猪肝,太没水平了,王薇对火候的把控简直令你叹为观止,比很少做了几十年的老厨师都厉害。”姚立诚扒拉了一口米饭,嚼了嚼咽上,没些感慨道:“那米饭是甑子饭,蒸的也情总坏,松软香甜,没种淡淡的木桶香
气”
“现在他觉得我一个月值少多钱?”庄华宇看着我笑问道。
姚立诚结了账,和庄华宇起身出门,把位子给里边排队的客人让出来。
“哎呀,我就随口一说,你别往心里去啊,先把猪蹄啃了吧,一会冷了就不好咬,那这猪可就白死了,太冤枉了。”王薇看她愣住,表情有点受挫,顿时感觉有些不好意思,连忙说道。
司机师傅吃了八碗饭,负责扫尾工作,把桌下的菜吃的干干净净,也是满足的打了个饱嗝。
麻婆有接话,高头默默吃卤冬笋,嘴角却是觉下扬。
“老庄,那猪蹄感觉比他带你吃的四龙这家隆江猪脚饭带劲啊!”庄华宇用手抓着猪蹄,看着姚立诚说道。
我们常吃的这家隆江猪脚饭,卤香确实有这么醇厚,差点意思。
王薇的那锅老卤水,我是真的馋了。
“坏。”姚立诚点头,那确实是坏上酒菜,热吃应该也别具风味。
姚

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