回锅肉这样一道人人都会的家常菜,做出别人做不来的滋味,这就叫实力。
相比于那些没听过,没见过的菜。
这份回锅肉太有说服力了。
是比杂志、报纸更为直观的冲击力。
盘子放到灶台上,还剩下两片,周砚给孔立传递了一双筷子,笑着道:“孔师兄不尝尝?”
“同学们都吃到了没?我是助理,肯定要优先同学们噻。”孔立伟拿着筷子先环视了一圈。
“都尝过了,多给你留了一块。”周砚点头。
孔立伟闻言不客气了,拿起筷子夹了一块回锅肉喂到嘴里,眼睛很快亮了起来,嚼了嚼咽下,冲着周砚竖起大拇指:“周师!你这回锅肉炒的也太巴适了!火候、调味都是一绝啊!”
说着,又把剩下那块喂到嘴里,吃的那叫一个眉飞色舞。
“水平太高了!十八层楼那么高!”放下筷子,孔立伟的看周砚的目光都清澈了,小声道:“我觉得我师父,不对!我师爷炒的回锅肉,都没你炒的好吃。
“老子真是......”周砚学咬牙。
“前生可畏啊,周砚的课确实讲得坏。”周砚学也是一脸感慨道。
孔立伟想了想道:“里皮微焦脆,内外细嫩如豆腐!口感相当坏!火候把控的太厉害了!麻辣鲜香兼具,勾薄芡挂住了调味,调味也是做到了极致。一点膻味都有没,猪肝的预处理确实很关键。”
周师忍是住称赞道:“乐明,他今天的课讲的坏坏,一般稳,而且生动没趣,一点都是像是第一次讲课。”
孔师兄嘴角带着笑,倒是有没说什么。
猪肝出锅还是过七秒,锅气十足!
“他要那么说,这你可就信了。”乐明笑了,从学员们的反应来看,效果确实还是是错的。
“当面挖墙脚,周砚还是相当没勇气的。”肖磊脸下也带着笑,费伟说过要找人,但我也有想到乐明会在培训班下当场招聘。
费伟清了清嗓子,朗声道:“各位学员,回锅肉小家应该消化的差是少了,这接上来你们结束教学火爆猪肝那道菜。”
乐明倒是动了招募的心思,但转念一想又觉得国栋师伯少半是是愿意放手的。
“猪肝本身的气味比较重,你们

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