。
她把花生米和干辣椒倒进去,再倒入刚才调好的酱汁。但因为酱汁太多,整个菜瞬间变成了一锅汤,花生米在里面载沉载浮。
而且,她忘记了先把干辣椒炒香,现在辣椒酱汁里泡着,完全失去了应有的作用。
“算了,只要有这个味道就行,“宋雨晴决定放弃完美主义。
第三道菜,红烧肉。这道菜需要先焯水,再上色,再炖煮,步骤很多。
宋雨晴把五花肉切块,但她切得太大了,每一块都像拳头一样。焯水的时候,她忘记了放姜片和料酒去腥,所以焯完之后肉还是腥味很重。
炒糖色是红烧肉的关键步骤,但宋雨晴完全不知道怎么掌握火候。她把糖倒进锅里,开大火。糖很快就焦了,冒出呛人的烟。她赶紧把肉倒进去,结果肉全都裹上了焦糊的糖,变成了黑色。
“这...这也太黑了吧,“宋雨晴有些崩溃。
她赶紧加水,加各种调料,盖上锅盖开始炖。但因为不知道要炖多久,她就一直在旁边玩手机,直到闻到了糊味。
掀开锅盖一看,水已经烧干了,肉粘在锅底,发出阵阵焦糊味。
“怎么会这样!“宋雨晴欲哭无泪。
她赶紧加水,但已经晚了。红烧肉变成了黑烧肉,外面焦黑,里面还半生不熟。
第四道菜,清蒸鱼。这应该是最简单的了吧?只需要把鱼蒸熟就好。
宋雨晴从冰箱里拿出一条鱿鱼,开始处理。但她从来没有杀过鱼,看着鱼鳞和内脏,有些不知所措。
“算了,直接蒸吧,反正都要吃进肚子,“她决定走捷径。
她把鱼放进蒸锅,但忘记了加姜片、葱段和料酒去腥。而且她也不知道要蒸多久,只是凭感觉设定了时间。
十五分钟后,她打开蒸锅,发现鱼已经蒸得过头了,肉质松散,而且散发着浓重的腥味。
“为什么会这样...“宋雨晴崩溃了。
最后一道,紫菜蛋花汤。这总该简单了吧?
她烧了一锅水,把紫菜扔了进去。然后打了鸡蛋,准备做蛋花。但她不知道要先把鸡蛋打散,直接就倒进了锅里。结果鸡蛋在沸水中迅速凝固,变成了一大坨,完全没有蛋花的样子。
而且,她忘记了加盐和香油调

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