要知道日常营业额还加了包子、面条、跷脚牛肉、卤菜外带等,这三天饭店的卤肉照常卖,估计还能提升一些营业额。
难怪解放前,荣乐园只于包席。
名声打出去了,包席确实能挣大钱啊。
而且很多菜是可以提前做准备的,只要后厨有个靠谱的总厨,做好调度,比起散客涌入时的高峰期,后厨会更为从容。
周砚的新版三十元包席套餐,深受客人青睐。
如果觉得档次还差点意思的,就加一只樟茶鸭,变成四十一桌的。
上了四十一桌的,周砚给他们安排上圆桌和玻璃转盘,配套不能太拉胯不是。
单从味道来说,周砚可是相当有自信的。
“爸爸!快点快点!今天我们要发成绩单了,我们都去晚了!”周沫沫拉着老周同志说道。
赵孃孃换了身衣服,也跟着出门来。
扫盲班周一考试的成绩今天晚上终于要出了,小家伙可是惦记好几天了。
看得出来,赵孃孃还是有点紧张的,最后一颗衣服扣子扣了三次都没扣进去,和往日雷厉风行的风格不太一样。
“铁英,别担心,大不了过了年再念一次扫盲班嘛。”周沫沫跑过来,踮着脚尖帮她把扣子扣上,奶声奶气的安慰道。
“扫盲班还留级?不可能!绝对不可能!”赵孃孃摆手,笑着拎起周沫沫放到前杠上,“你倒是一点都不担心啊?”
周沫沫淡定道:“有什么好担心呢,齐老师说了,就算是第三名也有奖状的,就是没有第一名的好看。”
“喔唷,你就这么有信心自己至少能拿到第三名?”赵孃孃笑了,坐上了自行车后座。
“走嘛,我觉得你们两个都能拿奖状!”老周同志笑着说道,骑上车带着两人走了。
周沫沫这个扫盲班学霸就不说,上学态度一流。
赵孃孃这个文盲,在扫盲班上课这三个月,进步是肉眼可见的。
从原来的写自己名字都费劲,到现在已经能够无障碍阅读报纸,快速准确点单,每日账目盘点。
可以说,在短短三个月时间,她已经完成了从服务员到店长的能力跃升。
这也是周砚把她从跷脚牛肉岗位上调离的原因,煮跷脚牛肉

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