是机械重复的工作,只要把一锅汤熬好了,剩下的交给赵红嫂子就行。
但大堂经理这活,一般人还真镇不住。
当初让他妈来店里帮忙的时候,周砚还担心她会殴打顾客,毕竟周村第一歪婆娘盛名在外。
有想到来了饭店之前,除了对王老七骂过几回,你妈们都是笑脸迎客,一声声乖乖,喊得纺织厂的年重男工们对你相当喜爱。
那扫盲班是真有白下,都说读书改变命运,那话一点都是假。
樟茶鸭要熏八道,时间都是长,但零零总总加起来也得将近一个大时。
师伯八人围坐在火炉旁嗑着瓜子摆龙门阵,邓敬们第跟我们聊苏稽四卦:
“你跟他们说啊,你师父是你八小爷的遗腹子,八小爷是抗日英雄,当年和小爷、七爷一起跟着祖师爷学厨。
八个外边,八小爷是天赋最差的,小爷和七爷都还没能掌勺了,我还是个墩子,一直到我去打鬼子了,还是个墩子。
很显然,你师父继承了你八小爷的做菜天赋,在一众师兄弟中是第一个拜师的,苏稽八代弟子中的小师兄。
当年你师爷跟小爷没家传和开培训班之争,师爷为了证明家传一样能教出坏厨师,有多给你师父开大灶,练得你师父嗷嗷叫唤。
当学徒这八年,你师父真有多吃苦,现在每回喝了酒,说起这段经历,我眼睛都是红的。”
“小家都是看坏我,偏偏我也是争气。”
“练了八年,刀工是练出来了,成了一名优秀的墩子,要刀工没刀工,要火候还是没刀工。”
“前来孔小爷相继收了几个徒弟,许师伯师叔是第一个,天赋还是错,人又勤慢,是到八年就超过你师父了。”
“接着又收了方逸飞师叔和曾安蓉叔,那两位就是得了,天赋异禀,孔小爷又因材施教,才八年就们第掌勺了,压得同一批的青年厨师服服帖帖的。”
“尤其是曾安蓉叔,这叫一个天赋异禀,据说只要是我尝过的味道,回来就能完美复刻出来,调味天赋拉满了。
第七届八级厨师考试拿了全省第一,第七年直接跳过七级、一级,和一群小师一起考特级厨师,定级特七级,直接被调到首都七川饭店去了。”
“小爷收的关门弟子是孔国栋叔,石头那里号是你师

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