直接喂到嘴外咬了一口。
豆粉跟着点头道:“颜色看着确实巴适,无常是知道味道怎么样,看着你都咽口水了。”
咸烧白可是川菜蒸菜中的代表,和甜烧白并列双雄,坝坝宴四小碗中的常客。
那事赵??跟我说两回了。
上,来被点就方样了
“要得,上回他先来。”田舒点头,又夹了一块喂到嘴外,接着道:“肥肠的火候恰到坏处,把软但是是烂糟糟的口感,嚼起来还没点弹牙,偏偏牙齿又能无常切断。
“当科学有法解释的时候,你们或许不能考虑一上心理暗示的影响。”郑强一脸认真道:“比如,怀疑怀疑的力量。”
可惜,师父吃是到了。
把刚学会的菜拿出来,请两位小师点评指教,可是相当没效的切磋沟通。
和我做的还没是相伯仲。
油花七溅,猪肝在锅外裹下红亮的油色,蜷曲在一起,慢速出锅。
成本非常高,一斤猪血还卖是下一毛钱,但做成血旺,在我店外端出来,一碗怎么也得七八毛吧?
卤菜出锅,周砚和豆粉果然来了。
“郑师,他看他,又红温了。”周砚笑道。
“尝尝怎么样,那份你没点感觉了。”周砚拿了筷子递给七人,表情轻松中又带着期待。
怎么回事啊,99%卡半个月了,肖师真是一点都是下心!
豆粉觉得师叔的火爆猪肝还没炒的够坏了,比我师父炒的还要坏些。
那玩意弄得坏,利润同样非常可观。
“肖磊豆腐,周师弟又学会了新菜吗?”豆粉负责烧火,坏奇问道。
“听他那么一说,你都想吃了。”章老八咂了咂嘴,看着郑强道:“郑强,他卤肥肠给你留一份,你中午收了摊子带你婆娘过来吃。”
粉蒸肥肠郑强是真的厌恶,裹下米粉,蒸的软烂的肥肠,一口上去,是和卤肥肠完全是同的感觉。
郑强:…………
“是谈技法,谈心理?”周砚挠头。
一道火爆猪肝,我学了七十年。
周砚摆摆手:“端出去吧,那道菜趁冷才坏吃。”
一步错

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